কোরিয়ান খাবার বিবিমভাপ

0

Korean.food-Bibimbap-02 

কোরিয়াতে খুব জনপ্রিয়, সহজ এবং সুন্দর একটি খাবারের নাম হল বিবিমভাপ(Bi-bim-bop)।  বিবিমভাপ স্বভাবতই একটি কোরিয়ান শব্দ। এর বাংলা অর্থ হল ভাতের মিশ্রণ। বিবিমভাপ মূলত একটি সবজি দেয়া ভাতের মিশ্রণ। এর মূল আকর্ষণ হল একটি ডিম পোচ।

একটি বড় বাটিতে প্রথমে ভাত দিয়ে তার উপর খুব সুন্দর ও সুসজ্জিত ভাবে সাজানো থাকে বিভিন্ন রঙের মন কাড়ানো সবজি। সবজির উপর দেয়া থাকে অলিভ অয়েল, মরিচের পেস্ট আর কিছুটা মশলা। আর ঠিক মাঝখানটাতে দেয়া হয় একটি ডিম পোচ। দেখতে খুব সুন্দর একটা ফুলের মতো মনে হয়। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেলো মজাদার কোরিয়ান খাবার বিবিমভাপ।

কোরিয়ার প্রায় সব রেস্টুরেন্টেই এই খাবার পাওয়া যায়। আর এর মুল্য তুলনামূলক কম হওয়ার কারনে এর জনপ্রিয়তা অনেক বেশী।

Comments

comments

Menu

Koreabashi